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Halloween 萬聖節

11月1日是「萬聖節」，西元前5世紀愛爾蘭人的新年是再每年夏季結束時，就是萬聖節前夕10月31日那天舉辦。愛爾蘭人認為，10月31日是新舊年交接的夜晚，靈魂會在陽世間穿梭找替身，活著的人為了躲避靈魂，就在這晚把家裡的爐火滅了，營造寒冷陰森的環境，並打扮成鬼怪的模樣，讓靈魂分不出誰是活人，只要過了這一個晚上，第二天就是萬聖節，一切就回復平靜了。

Jack-o-lantern 南瓜燈

愛爾蘭民間傳說，Jack生前是個酒鬼，某個除夕夜死神前來收Jack的靈魂，反被Jack捉弄，Jack雖然保住一命，但後來不但上不了天堂，也被死神記恨，下不了地獄，成了孤魂野鬼，大頭菜〈turnip〉挖空裡面放炭火的燈籠，就是Jack在黑暗中找路。
早期愛爾蘭人慶祝萬聖節時，都會提Jack-o-lantern，美國移民把大頭菜改成南瓜燈，就是現在萬聖節所提的南瓜燈。
　
在國外會做的事

在美國，大部份的家庭會為了應節而特別佈置家園，有的在前院放上塗了鬼臉的南瓜、和真人一樣高的稻草人或寫滿幽默字句的墓碑，並且在窗戶上裝飾小小的南瓜燈或掛上骷髏骨頭；有些人也會在前門上方掛上假蜘蛛網或蝙蝠，還把伸出的綠色怪手放在信箱中.....各式各樣的佈置把萬聖節的鬼魅氣氛帶到每一角落。

在萬聖節的晚上，不論大人或小孩均帶著開玩笑的心情，穿上奇異的服飾及戴上千奇百怪的面具到派對或街上巡遊狂歡，有些人扮成幽靈鬼怪，有些則扮作女巫、僵屍、吸血鬼、木乃伊、科學怪人、狼人、海盜、外星人或南瓜精靈。

萬聖節的裝飾多以黑色和橘色為主。黑色的代表像黑貓、蜘蛛和巫婆，另外橘色的代表像南瓜做成的傑克燈 (Jack-O'-Lantern) 等等，都是常見的萬聖節象徵。生產商每年更會把大熱的人物造型包括面具及服飾推出市場，務求令更多人投入這傳統節日的熱潮裡，如在電影「哈利波特」的小巫師造型，已是許多孩子必選的扮演角色。

一般超級市場或糕餅店，也在萬聖節前夕推出應景的餅乾和蛋糕，一盒盒橘色的南瓜外形餅乾，是大家在萬聖節派對中，最常選擇的應節小食之一。

「不給糖便會搗蛋！」(Trick or Treat) 是外國小孩在萬聖節夜最愛的玩意。他們愛戴上嚇人的面具，提著一盞南瓜燈，挨家挨戶的要糖果，而大人們也會準備一堆糖果及零錢等著一群群的小孩來敲門。若果有人不用糖果款待他們，那些調皮的小孩就會賴著不走，或說些不祥的話語，所以沒有外出的人都會準備糖果，讓小朋友高高興興的離去。此外，小孩也愛在派對裡玩咬蘋果遊戲 (bobbing for apples)，參加者必須設法只用嘴巴咬起漂浮在水上的蘋果。